Gasthöfe

Es gibt sie noch die Dorfgasthäuser mit ihren Gaststuben und Stammtischen, die oft das zweite Wohnzimmer waren und manchmal auch noch sind, ein Ort voll Tradition und regionaler Gaumenfreuden. Aufgetischt wird Selbstgemachtes mit Zutaten aus der Region. Sie sind Orte der Kommunikation, Schauplatz unzähliger Lebens- und Liebesgeschichten und Zentren der Dorfkultur. Zumindest waren Sie es. Heute ist vieles anders. Heute kämpfen Wirtsbetriebe ums Überleben, manche haben für immer zugesperrt. Ihre Geschichte ist in jedem Fall spannend. Untrennbar verflochten mit dem Ort und seiner Entwicklung, sind der Wirt oder die Wirtin auch Bewahrer des ländlichen Kulturerbes.